Mena kua toro atu koe ki tetahi toa monamona, kua tae atu ranei koe ki tetahi huihuinga, kua kite pea koe i te kai reka e kiia nei ko taffy. Ko tenei monamona ngawari me te ngaungau kua paingia e nga tangata o nga reanga katoa mo nga tekau tau. Engari kua whakaaro koe me pehea te hanga taffy? Ko te whakautu kei roto i tetahi miihini miiharo e kiia nei ko amihini taffy. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia he aha te miihini taffy, ona waahanga, me pehea te mahi ki te hanga i te monamona taffy reka.
Ko te miihini taffy, e mohiotia ana ko te taffy puller, he taputapu motuhake e whakamahia ana i roto i te umanga hanga monamona. Ko tana mahi tuatahi he totoro me te toia te ranunga taffy kia puta ai tona kakano motuhake. Kia ata titiro ki nga waahanga o te miihini taffy me te mahi tahi ki te hanga i tenei kai reka.
Miihini Putunga
1. Peera, Kettle ranei:
Ka timata te hanga taffy ki te peihana whakarewa nui, ki te ketere ranei. Koinei te waahi ka whakakotahihia nga kai katoa hei hanga i te ranunga taffy. Ka werahia te peihana, ka rewa nga kai kia puta he tirikara maeneene me te piri.
2. Kaipatu, hoe ranei:
Kia rite te ranunga taffy i roto i te peihana, kua tae ki te wa ki te whakawhiti ki temihini taffy. Ko te miihini e rua nga kaipatu hurihuri nui, hoe ranei. Ko enei kaipatu he kawenga mo te ranu me te whakaahuru i te ranunga taffy i a ia e haere ana i roto i te miihini. Ka awhina tenei ki te whakauru i te hau ki roto i te ranunga, ka maama me te pupuhi.
3. Whare whakamatao:
I te wa e neke ana te ranunga taffy i roto i te miihini, ka uru ki roto i te ruma whakamatao. Ko tenei ruma ka whakamatao, ka whakamatao ranei hei whakamatao i te ranunga taffy mahana. Ko te mahi whakamahana ka awhina ki te whakau i te monamona me te aukati kia piri rawa atu i te waa totoro me te toia.
4. Tikanga Totoro:
I muri i te whakamatao o te ranunga taffy, ka uru ki roto i te tikanga totoro o te miihini. I konei ka puta te tino makutu. Ko te tikanga totoro he maha nga takirua o nga ringa miihini, roera ranei e toia ana, e toro ana i te taffy. Ko enei ringaringa ka toro haere i te taffy, ka angiangi, ka roa ake. Ko tenei mahi totoro ka whakahaangai hoki i nga ngota ngota huka i roto i te taffy, ka hoatu ki a ia tona ahua ngaungau.
5. Whakakakara me te Tae:
I te wa e torohia ana, e toia ana te taffy, ka taea te taapiri i nga mea kakara me nga tae ki te ranunga. Ko enei kai ka whakauruhia ki roto i te taffy hei hanga i te tini o nga momo reka me nga tae. Ko etahi momo reka o te taffy ko te vanilla, te tiakarete, te rōpere, me te pepa mint. Ka taea e nga tae te rereke mai i nga atarangi tawhito penei i te mawhero me te kowhai ki nga whiringa hihiri penei i te puru me te matomato.
6. Tapahi me te Packaging:
Kia tae te taffy ki te rite e hiahiatia ana, kua whakaahurutia, kua tae ki te tae, kua reri ki te tapahi me te takai. Ko te taffy totoro ka whangaia ki roto i te miihini tapahi, ka tapatapahia kia ngau te rahi. Ka takaihia enei waahanga ki te pepa ware, ki nga takai kirihou ranei ka rite mo te hoko, tohatoha ranei.
Whakaahua Miihini
Na, i te wa e mohio ana tatou ki nga momo waahanga me nga tikanga e uru ana ki roto i te miihini taffy me ata titiro ki te mahi o te miihini.
1. Whakaritenga:
I mua i te tiimata o te mahi taffy, ko nga kai katoa, tae atu ki te huka, te tirikara witi, te wai, me nga mea kakara, ka inehia, ka whakakotahi ki roto i te peihana, i te ketere ranei. Ka whakawerahia te ranunga ka rewa kia tae ra ano ki te pāmahana me te riterite e hiahiatia ana.
2. Whakaranu me te Whakaaetanga:
Kia rite te ranunga taffy, ka tukuna ki te miihini taffy. Ka timata nga kaipatu hurihuri, hoe ranei i roto i te miihini ki te whakaranu me te whakaahuru i te taffy. Ko tenei mahi whakaranu tonu ka awhina ki te whakauru i te hau ki roto i te ranunga, ka hoatu ki te taffy tona kakano marama me te pupuhi.
3. Matao:
I muri i te ranunga o te taffy kua konatunatua me te hau, ka uru ki te ruma whakamatao. Ka whakamataohia te ruma ki te whakamatao i te taffy mahana, ki te whakapumau me te kore e piri rawa atu i te wa o te totoro me te toia.
4. Te Totoro me te Toia:
I te kuhu atu o te taffy kua whakamatao ki roto i te tikanga totoro, ka tere haere nga ringa miihini, roera ranei, ka totoro. Ko tenei tukanga whakaroa e whakahāngai ana i nga ngota ngota huka i roto i te taffy, ka hoatu ki a ia tona kakano ngaungau. Ka angiangi, ka roa ake te taffy i a ia e neke haere ana i roto i te miihini.
5. Whakakakara me te taapiri tae:
I te wa e torohia ana, e toia ana te taffy, ka taea te taapiri i nga mea kakara me nga tae ki te ranunga. Ka whakauruhia enei kai i te wa e tika ana o te tukanga, ka uru ki roto i te taffy. Ko nga reka me nga tae ka ata whiriwhiria hei hanga i nga momo momo taffy.
6. Tapahi me te Packaging:
I te wa kua puta te taffy i te mahi totoro me te whakakakahu, kua reri ki te tapahi me te takai. Ka whangaihia te taffy totoro ki roto i te miihini tapahi, ka tapatapahia ki nga waahanga takitahi. Ka takai enei kongakonga ki te pepa ware pi, ki nga takai kirihou ranei ka rite mo te hoko, hei tohatoha ranei ki nga toa monamona, ki nga hokohoko, ki etahi atu waahi ranei.
Hei whakamutunga,he miihini taffyHe momo miihini whakamihiihi e huri ana i te ranunga ngawari o te huka, nga mea kakara, me nga tae ki roto i te kai reka e kiia nei he taffy. Ka whakakotahi i nga momo tikanga penei i te ranu, te totoro, te kakara, me te tapahi hei hanga i te monamona ngawari me te ngaungau e arohaina ana e te tini. I te wa e pai ana koe ki tetahi wahi o te taffy, ka maioha koe ki nga uauatanga i roto i tana hanga na te mihi ki te miihini taffy whakamiharo.
Wā tuku: Akuhata-14-2023